Культура, обычаи и традиции Сербии

Филолог - Славица Джукич начала эфир с рассказа о национальной кухне Сербии. Плескавица - одно из самых знаменитых балканских блюд. Оно представляет собой большую плоскую котлету из говяжьего и свиного фаршей, поджаренную на гриле. Славица отметила, что самое важное в приготовлении блюда - это после приготовления фарша положить его в холодильник на сутки.