Удмуртия. Кофе

Кофе – это напиток из обжаренных и перемолотых зерен кофейного дерева. Кофе бодрит, улучшает память и придает энергию организму. Оказывается, что помимо кофеина кофе содержит более тысячи химических веществ! Сергей Агапкин и Сесиль Плеже – в Удмуртии. И их новое исследование посвящено именно кофе. Ученые, сотрудники Роспотребнадзора и шеф-повара помогут ведущим ответить на все вопросы. Большое гастрономическое путешествие продолжается!