Популярная спаржа: помощь пищеварению и укрепление костей

Спаржа или аспарагус, еще недавно появлявшаяся на нашем столе не так часто, сегодня стремительно набирает популярность. И не напрасно – она помогает пищеварению, укрепляет кости и содержит большое количество полезных витаминов. В путешествии по Московской области Сергей Агапкин и Сесиль Плеже проводят свое новое исследование. Им, как всегда, помогают сотрудники Роспотребнадзора, ученые и лучшие шеф-повара.